甘肃岷县豪横美食，牛骨头糊糊，牦牛肉蘸椒盐吃，阿星喝骨汤稀饭

岷县地处甘肃定西地区，在青藏高原边缘地带，这里有吃牦牛肉的美食习惯。整只牦牛骨架在大锅里煮，熬制一整天肉香四溢，汤浓味美。牛头，牛肚，牛骨头各个部位的牛杂蘸椒盐吃，肉香原汁原味，还有骨汤熬制的糊糊稀饭，阿星大口吃肉大碗喝汤。