【4K】不失败的手工黑糖珍珠，无添加剂，在家也可以自制珍珠奶茶

配料 木薯淀粉 115g 可可粉10g 红糖50g 水60g 蜂蜜10g 木薯淀粉5g 小贴士：-做红糖汁的时候加入少量的木薯淀粉，使得红糖汁有一定的浓度。这样的红糖汁要比不加木薯淀粉的红糖水容易和干粉混合均匀，不容易结块。 -煮之前的珍珠可以密封冷冻一下，这样煮的时候可以让它们的形状更好。也可以保存的更久。 -煮好的珍珠一定要尽快食用，千万不能冷藏。低温会让木薯淀粉的老化速度变得很快，影响口感。