被碱水泡过的白色糯米煮后呈现浅绿中带微黄,米粒晶莹透亮,碱水香气明显。咬掉尾部的尖尖,空口吃米香,再用横截面去蘸白糖一大口全咬掉,等甜津津的白糖化在嘴里,把心里的馋瘾满足一点点后,再用筷子叉住粽子,在白糖里滚一圈,吃掉一层白糖再裹一层,没个几分钟全落肚。