乳制品是一种营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收的天然食品,也是增强体质、增强机体免疫力的最佳食品之一。牛奶中乳铁蛋白、免疫球蛋白、β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、乳过氧化物酶具有促进生长发育、提升免疫力、调节人体机能等重要作用。