投资80万，干综合体餐饮店，惨淡收场，总结7点失败教训，共勉！

七年前，我们市第一家综合体开业，那时知名的大型综合体刚入住三四线城市，而我们我就是第一批进驻商场内部干中餐的餐饮人，从开业到关门撤场还不到2年。我总结下失败的经验教训分享给大家: 1.物业房租成本高，比正常周边市场的费用要高出一倍，200平米的店铺一年要60万。 2.综合体商场员工工资偏高，人员流动性较大，不稳定。员工今天在这家，明天就有可能在另一家。导致工人工资也严重高于周边市场 3.综合体商场品牌要求年轻化，时尚化，品牌更新快，主要是以家庭消费和女性儿童消费为主，老旧牌品或门店易更换迭代。最多三年，一直存在的门店就要重装。而我们操作的是传统中餐品牌，虽然装修年轻化，但产品不够年轻化，导致我们在综合体的受众低，顾客范围窄。 4.综合体商场单品类餐饮门店数少，基本上生意不好的店面就要更换，不会再给坚守改变的机会，顾客不喜欢就代表吸引不了流量，商场管理处也就不喜欢，就会想办法调整，就是说你生意不好……