厨师长分享“生蚝焖鸡”的做法，一出锅忍不住想吃，连汤都喝

厨师长分享“生蚝焖鸡”的做法，一出锅忍不住想吃，连汤都喝 一出锅就忍不住想吃的生蚝焖鸡 鲜香滑嫩 连汤汁都能喝 话不多说，我们开始操作 首先 我们准备适量的鲜生蚝肉和半只仔公鸡 仔鸡的肉质比较细嫩鲜香 直接砍成小块 脖子上的淋巴要去除 鸡块剁好以后用清水冲洗干净 去除上面的血水 然后捞出来 挤干水分备用 在生蚝中抓入一把淀粉 反复抓揉一会 去除上面的杂质和黑膜 然后用清水冲洗干净备用 大葱切成段 生姜切成粒 大蒜从中间切开 蒜可以多一点 香味更足 再稍微切几片肥膘肉 一会用来煸猪油 接着 我们调一个焖锅酱 碗中放入四勺蚝油 两勺海鲜酱 一勺排骨酱 倒入米酒谢开 加入食盐 味精 白糖 胡椒粉 两勺老抽 四勺生抽 两勺鸡汁搅拌均匀