手撕茭白，不再炒了，保留玉米的清香，可盐可甜，别有一番风味

今天分享茭白（也叫菰笋、菰米、茭儿菜、茭笋、菰实、菰菜、茭首、高笋、茭草）的一个家常做法 ，准备茭白，大蒜，芝麻油，生抽，熟芝麻，耗油。