猪前肘 1只 腐乳汁 20 ~ 30克 生抽 20克 八角 1颗 桂皮 1小片 香叶 4~5片 花椒3克 胡椒粉3克 白砂糖15克 葱 50克 姜4~5片 Pig front hock : 1 Pickled beancurd sauce 20 ~ 30g Soy sauce 20g Star anise 1 Bay leaves 4~5 Black pepper 3g Red pepper (Sichuan pepper) 3g Sugar 15g Spring onion 50g Ginger slices 4~5