这个配方非常简单,可以做8个面包 🍞食材: 1. 面团 250g/1.5杯 高筋面粉 120g/0.5杯 牛奶 1pc/50g+- 鸡蛋 3g/1茶勺 酵母 25g/2大勺 糖 25g 无盐黄油 2. 内陷儿 240g 红豆沙 80g 奶油奶酪 25g/2大勺 Sugar 糖 10g/2茶勺 柠檬汁 3. 表面 鸡蛋液 白芝麻 * 烤箱预热185°C(370°F)烤15分钟 烘焙建议: 1. 手揉面的牛奶建议用温牛奶,面粉的吸水性不同,牛奶的量可以适当增减,鸡蛋去壳50g左右,如果鸡蛋太大的话建议适当减少牛奶的量 2. 怎么做红豆沙可以参考我之前出的豆沙面包的视频 3. 奶酪馅儿里面柠檬汁的量可以适当调整,还有糖的量也可以适当调整,如果不想用柠檬汁的话可以不加或者换成香草精