用到的食材也很少: 一个洋葱,适量肥牛,大蒜,小米辣,青椒。 - 👩🏻🍳做法真的一看就会: 1⃣️烧一锅开水,加入少许料酒,放入肥牛绰烫变色后捞出备用。 2⃣️一个洋葱切成丝,小米辣切碎,青椒切碎,大蒜切蒜末。 3⃣️调一碗酱汁:两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,适量黑胡椒粉,一勺代糖,一勺淀粉,半碗清水混合均匀。 4⃣️起锅热油放入蒜末稍微炒一下,放入洋葱条一起翻炒,把洋葱炒软放入青红椒炒匀,放入肥牛翻炒均匀,淋入酱汁,煮开后稍微收一点点汁。 5⃣️将炒好的肥牛连汤一起放在饭上,拌匀就可以开吃啦~