#周末宅家零食自制#麻辣鸡丝，爆好吃，周末追剧灵魂伴侣。

敲黑板！ 要点总结： 1 鸡丝根据自己口味可以炸焦一点，炸好的鸡丝放凉后手动撕开哈。 2 一定要用二荆条或者视频里这种贵州的不辣的线椒，咱们取香味，不要辣味。 3 最后炒的时候一定保持中火，不要大火炒。 有了这个方子，可以麻辣一切，牛肉丝，还有个私房保留的杏鲍菇丝，你试试。 焦香的肉丝，香而不辣的辣椒丝，冰可乐，一盘完美的追剧灵魂零食。