取梨一个,川贝母2—3颗,研碎;花椒2—3颗,生姜2—3片,冰糖2粒 首先将鸭梨洗净,把梨从中部横断,一分为二,去核,放入冰糖,川贝,花椒,生姜放入梨中,再把梨对拼好放入碗中,碗中加少许水,上锅蒸半小时左右,蒸好后吃梨喝汤,有润肺化痰、止咳平喘之效。