史诗级典中典：番茄肉酱意面 红酱做法指南

视频中这个意面红酱做法很基础，香味浓郁，番茄风味十足。你在熟悉菜谱之后，可以在此基础上自由发挥，展示自己的风格~ 制作5人份的番茄肉酱，你需要准备： 牛绞肉 300g 去皮番茄罐头 400g (可用等量新鲜番茄代替) 番茄膏 20g 白洋葱 1个 干燥牛至 1茶勺 (可用双倍新鲜牛至代替) 干燥百里香 1/2茶勺 (可用双倍新鲜百里香代替) 大蒜 4-6瓣 黑胡椒 适量 盐 适量 白糖 适量 白兰地 20ml 橄榄油 适量 p.s. 肉酱冷藏一夜后风味更佳！