风靡全网的抖臀古早蛋糕 新手也能轻松制作

食谱(7寸方型蛋糕1个，其他尺寸转换请看下方) 鸡蛋 5个(带壳60g/个） 低筋面粉 85g 细砂糖 65g 油(最好是玉米油) 62g 牛奶 65g 柠檬汁 5g 模具尺寸: 18*18*6cm 固底模具，内部垫油布或者油纸 烤制：提前预热烤箱至150°C，水浴法，放入烤箱中央高度(小烤箱可放中下层)，上下火150°C烤70分钟左右。烤制时烤箱内部实际温度在130-150°C之间即可。烤箱温度偏高，尤其是上火过高会导致蛋糕开裂。具体可参考视频讲解。 其他尺寸转换(烤制时间仅供参考)： 4寸圆模：所有材料乘以0.3，烤制时间可缩短10分钟。 6寸圆模：所有材料乘以0.6，烤制时间无需变动 8寸圆模：可按原配方制作 10寸圆模：6寸+8寸的量，时间可增加10-15分钟。