清空家里冰箱猪肉，大川做“红烧肉”，肥而不腻，配碗米饭吃真香

今天把家里冰箱猪肉清空，做道“鹌鹑蛋红烧肉”，猪肉先焯水，再煎香，配上鹌鹑蛋，扣盖炖上一个小时，出锅撒点二荆条，配米饭吃那叫一个香。