“老碗会”【宇文图腾】 作为一名南方人,曾经在北京上学的时候,并不大喜欢吃面。 回到南方后,偶尔吃碗面,就会怀念起北京胡同里小面馆里地道的面食。 在深圳,终于发现还算中规中矩可口的一家陕西连锁面馆,“老碗会” 所谓的老碗,是指大碗。老碗会是陕西关中地区的人们端着大碗坐在一起边吃边聊。而用老碗,便不用再去盛第二碗面条了。 今天特意品尝一下“油泼面”,宽宽大大的面条,与biangbiang面类似,都是传统的陕西裤带面。