高筋面粉做凉皮好还是低筋面粉做凉皮好！一次做出3种颜色的凉皮

凉皮起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮，面皮，米皮，酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得天然绿色无公害食品。