玛卡在抗机体疲劳有明显作用

玛卡叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用纯天然食品，营养成份丰富，玛卡下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色根最常见，形状、味道也最好。 蛋白质含量为10%以上，59%碳水化合物，8.5%纤维，含丰富锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸含量达53%以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等；玛卡酰胺和玛卡稀，并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。 玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。