一定要保存这个配方 ! 不加一滴油的奶油奶酪戚风蛋糕

从来没做过这么好吃的蛋糕 ！非常松软就像云朵一样 ！不信来看看蛋糕里面的组织 ！奶酪戚风蛋糕 🍰食材 100g 奶酪 40ml/8tsp 牛奶 5pcs 鸡蛋 60g/7.38tbsp 低筋面粉 70g/5.6tbsp 细砂糖 2g 柠檬汁 烤盘尺寸 18cm/7'' 烤箱预热150°C（300°F）烤20分钟,然后转160°C (320°F) 烤30分钟 烘焙建议： 1. 因为奶酪里面有油脂，所以配方里面不需要加油 2. 我用的是家用大烤箱烤的，美国这边的烤箱是只有下火，需要放在中下层，比如我家烤箱总共7层，我放在第三层 3. 中控模具可以高温烤制，但是如果喜欢绵软一些的话温度不需要太高，这个蛋糕想要云朵般松软的话建议用我给出的温度烘烤