厨房新手也能做出正宗川菜--宫保鸡丁，滑嫩鲜香脆，开胃又下饭

宫保鸡丁是一道正宗川菜，味道好吃，做法考究，可能是知名度最高的中餐之一了。制作方法看似简单，但里面有很多的技巧，这次分享出来，希望确保厨房新手也可以做出正宗又好吃的宫保鸡丁。