为了体验3000公斤得克萨斯火车炉，我在上海餐厅打了两天工

这期视频其实我是花了整整两天时间拍的。因为美食慢烤时间实在太长了，今天要供应的烤肉必须提前一天做，为了视频的完整性，我只能在店里连续工作和拍摄两天才行。这次也真正体会到了传统BBQ厨房的辛苦。