超美无需抹面双重果酱慕斯蛋糕，没有烤箱也可以做

一到夏天我就特别喜欢做慕斯蛋糕，操作简单，不用抹面就能做出很漂亮的蛋糕，关键是不用怕奶油抹了一半就化掉了。酸酸甜甜的果酱，加上奶油奶酪，味道不要太棒了！ 【蛋糕胚】 /鸡蛋3个/玉米油30g/牛奶45g/低粉60g/柠檬汁几滴/白糖30g/ 【蓝莓慕斯糊】 /吉利丁片10g/奶油奶酪170g/淡奶油100g/蓝莓酱100g/ 【草莓慕斯糊】 /吉利丁片10g/奶油奶酪170g/淡奶油100g/草莓酱150g/ 【装饰】 /淡奶油50g/红色色素1丢丢/糖3g/草莓2颗/ 【小贴士】 1，蛋糕底可以用饼干底代替（消化饼干90g打成粉末加入融化的黄油40g，铺在模具底部压紧实），中间层就不放蛋糕胚了，蓝莓层凝固后直接挤入草莓慕斯就行。 2，慕斯糊的做法是一样的，果酱的用量可以根据个人的口味更改。 3，夏天吉利丁片需要用冰水浸泡。