环县地质特殊，水质呈碱性，肉羊食用盐碱水，可以中和羊在消化有机物过程中产生的酸性物质，羊肉营养价值更高。 按羊的部位细化分割70多种，分西式分割、中式涮肉及烧烤等多种系列，可以满足不同层次、不同群体的需求。阳光下的农业，阳光下的食品，阳光下的美味”为本色；守诚实、诚恳、诚信之原则；建共创、共享、共融之平台；做专心、专注、专业之工作；成品牌、品质、品位之口碑，发展现代肉羊产业集群
