豆腐碎了别丢～用它做低卡饱腹餐！无米东北老式拌饭~这吃法绝了

食材明细： 豆腐，玉米，小米辣，大蒜，小葱，生抽，陈醋，蚝油，花椒油，鸡蛋。 - 👩🏻‍🍳做法步骤： 1⃣️两块嫩豆腐捣碎，一根玉米脱成玉米粒备用。 2⃣️三瓣大蒜拍成蒜末，3个小米辣切碎，小葱切葱花。 3⃣️调一碗酱汁：蒜末，小米辣，葱花，三勺生抽，两勺陈醋，半勺蚝油，半勺花椒油搅拌均匀。 4⃣️锅里刷上一层薄油，放入玉米粒炒到变色，放入豆腐碎翻炒3分钟，炒到没有豆腥味就可以盛出备用了。 5⃣️两个鸡蛋煎成荷包蛋，放入玉米豆腐饭表面，淋上酱汁，混合均匀就可以开吃啦！