苦瓜减肥原理 1. 清脂素:苦瓜中的清脂素成分可以帮助分解体内多余的脂肪。 2. 苦瓜素:根据实验发现,1mg就可阻止100g的脂肪吸收! 3. 富含膳食纤维:可以延缓脂类的吸收。 4. 含有比较高维生素C:可以加速脂类的代谢。 5. 含有少量的有机酸:促进钙磷的吸收;保护维生素C不被分解;促进蛋白质和脂类的吸收。 食用方法 1. 苦瓜必须生吃。 2. 不能泡水,泡水会使苦瓜的有效物质流失。 3. 一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。 4. 不要添加调味料,调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。 5. 建议在餐前半小时食用。 6. 去籽,但千万不要去皮。 7. 黑苦瓜没有绿苦瓜有效,而且很贵,没有必要去买,虽然它不苦。变黄了的苦瓜也不要吃。 苦瓜榨汁是营养物质最有效吸收的方法,但榨汁后要将剩余的渣子也要吃掉。可以添加泥猴桃或者番茄一起榨汁,但不要添加甜性水果,糖分会影响苦瓜中减肥素的稳定。 苦瓜直接生吃。