【小高姐】丹麦吐司

丹麦吐司结合了土司内部的松软，和牛角包香甜丰富的味道。它的独特之处就是在外观上最大程度的利用了面团里面的层次。面包的表面和侧面可以看到非常多的层次。是一个非常与众不同的面包。 丹麦面包食谱： 高筋面粉或者没有漂白过的中筋面粉：470克 水：240克 酵母：8克 鸡蛋：1 糖：50克 盐：4克 黄油：35克 裹入黄油：200克 预热好的烤箱：375°F / 190°C 小吐司烤25分钟，大吐司烤35分钟，中途12~15分钟是盖锡箔纸。 背景音乐：This is not Effortless by True Cuckoo