福建闽南特色小吃，炸紫菜海蛎丸子，一口吃下去咸香酥脆回味无穷

今天跟大家分享一道闽南特色小吃，炸紫菜海蛎丸子。 先将准备好的紫菜提前泡发一下 取一个大盆，将紫菜，海蛎，猪肉，豆腐，切好的葱段，依次放入，再加入适量盐和鸡精调味，将捏碎过的地瓜粉放入，并加入一定量清水，最后搅拌混合 用勺子将海蛎丸子挖出，放入热油锅中，注意刚放进去时候不要搅动，待丸子炸定型漂浮起来，即可翻面继续炸至呈酥脆状态，美味即可出锅 一道独具闽南特色小吃就做好啦，出锅金黄诱人，外酥里嫩，咬下一口，海蛎多汁，紫菜香脆，豆腐香嫩，感觉一口气能吃完一盘。