陕西西府，苹果的别样吃法—苹果麦饭，健脾益胃，大人小孩都爱吃

苹果蒸熟后，含有大量的鞣酸、果胶、膳食纤维等物质。鞣酸可以减少肠道分泌，使大便的水分减少，从而起到止泻的作用。加热后的果胶具有收敛止泻的作用。苹果，具有生津止渴、润肺除烦、益胃健脾，益气养心、解暑、止泻、醒酒等功效。苹果有丰富的营养物质，又有一定的治疗作用，生苹果可以治疗便秘，帮助减肥。蒸熟后可以止泻。