青鱼又称为乌鲭、青鲩、乌青、螺丝把子，是鲤科、青鱼是我国传统的四大淡水养殖鱼类之一，个头较大，成年青鱼可长到200多斤一条，喜欢生活在中下层水区域，以中下层的软体动物类为食，它特别喜欢脆螺，田螺，螺蛳类爬行动物类为食，行动缓慢，喜欢在深水区活动，饲养的青鱼喜欢，玉米，花生，颗粒料为食
