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做馒头，揉面最关键，学会这一招，就能把面和的滋润光滑细腻

原创3011次播放2021-05-15发布

米酒老面技术
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很多人苦恼许久的，酵母馒头复蒸发黄回缩的原因，终于找到了App03:57
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做馒头，揉面最关键，学会这一招，就能把面和的滋润光滑细腻App02:45
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馒头呛面最好吃，蓬松宣软有嚼劲，学会这两步，掰开看层次分明App02:34
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蒸出来馒头为什么会馊有股臭味？做好这五步，馒头和平时一样好吃App02:39
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发面要不要放改良剂、添加剂，放了有什么效果，馒头师傅告诉你App04:27
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天热做包子馒头，为什么会黏牙蒸不熟，不易保存，复蒸后发黑发黄App05:33
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用机器做馒头，告诉你两个小窍门，馒头层次分明，宣软劲道？App03:10
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做老面馒头，会做也要学会卖，试试这两招，或许有不一样的收获App02:13
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馒头保存很多人都做错了，教你两招，不馊不发霉，不干不硬App04:28
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酵母做馒头，记住这两部，蒸出来馒头光亮不起泡，又白又香有嚼劲App02:54
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蒸出来的馒头，为什么又黄又硬还不白，吃起来也不劲道了App02:45
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做馒头，和面时间多少合适，几分钟、十几分钟，还是半个小时App02:59
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夏天影响老面发酵的因素很多，学会这一招，做出来馒头真好吃App02:51
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用面瓜曲、玉米面、米酒、老面头做老面馒头，那种方法蒸出来好吃App05:05
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和好的发面开始做的挺好，后面做的包子馒头发黄粗糙，是怎么回事App02:17
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酵母粉别在花钱买了，教你在家自己做，一块钱成本，就能用一年App03:59
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机器做出来馒头，老是有尾巴是怎么回事？有解决方法吗App03:19
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做出来的老面馒头，不宣软、发硬，是什么原因造成的App03:16
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