内酯豆腐口感滑嫩非常嫩,不过容易碎,掌握这个技巧滑嫩有弹性不易碎,搭配番茄,鸡蛋,金针菇,营养丰富汤汁浓厚,可以做成汤菜也可以做成豆腐煲,拌米饭特下饭,淋上鸡蛋液,蛋花出来以后就像蛋花汤一样,拌面拌米饭都很棒。鲜美好吃又下饭。