莫小看这家不起眼的博物馆 它是硬梆梆的国家级非遗和四川老字号

潼川豆豉作为四川省传统的名特佐餐调味佳品，距今已有三百多年的历史，誉满天下。其新建的“豆豉博物馆”位于三台县芦溪镇工业园区内。潼川豆豉是目前我国唯一采用手工毛霉制曲生产豆豉的传统工艺流程，2008年3月被批准为“国家级非物质文化遗产，”2014年新的生产基地被列入“省级非遗生产性示范基地”。传统工艺百年飘香，美味川菜必不可少！