里脊肉 220g - 盐 1.5g 胡椒粉 2.5g - 葱姜水: 葱 1根 姜 2片 水 25ml - 葱 2根 姜 3-4片 蒜 4瓣 西芹/甜椒/木耳/笋丝…… 榨菜 40g - 料酒 15ml 生抽 10ml 老抽 2ml 水淀粉 15ml