闽南地道风味小吃，外形像小猪仔，咬一口番薯味十足，香甜适口

惠安女几乎都会做的点心——猪仔粿，外形酷似北方的饺子。 猪仔粿，正宗崇武风味小吃，其独特的番薯外皮加香味十足的花生馅，历来深受人们的喜爱。 猪仔粿的皮、馅选料十分精细，制作工艺严格，外形美观。 刚出笼的猪仔粿，嫩滑而不腻，香甜适口。 猪仔粿采用红薯作为猪仔粿的皮，同时，在里面包裹了花生为馅。