重庆人炒猪肝确实好吃，葱油火爆猪肝，十八秒出锅，巴适得板

川菜，家常菜，私房菜，江湖菜，厨师长，猪肝，火爆猪肝，泡椒猪肝，特色菜，招牌菜。火爆猪肝是川菜中的一道经典家常菜，不过今天这道葱油火爆猪肝与传经的做法有些许区别，希望大家喜欢。