宁愿消化掉自己胃，也要繁殖的一种鱼，如今快要被人吃到濒危了

鳗鱼的肉质细嫩，在日本江户时代开始谣传“吃鳗鱼可以防暑”。 一到夏天鳗鱼饭就会风靡整个日本， 慢慢就成了日本饮食文化中不可分割的一部分， 直到日本鳗鲡登上了IUCN （国际自然保护联盟）的濒危物种名单。