新疆塔城：一盘风干肉那仁迎客来

风干肉那仁是新疆哈萨克族传统美食，一般选用风干马肉或风干羊肉，先将肉煮熟后放在盘子里，然后用肉汤下面，再将煮熟的肉切成小块放在煮好的面片上，撒点洋葱丝，淋上少许肉汤，营养又美味的风干肉那仁就做好了。 作者：金晨 蒿钱钱