新平境内生活着彝族、傣族、哈尼族、拉祜族等少数民族,迎宾礼上傣族、彝族是新平最具代表性的两个民族。新平傣族人腰上都束一条五色彩带,故称“花腰傣”,人们把“花腰傣”称为“把彩虹系在身上的民族”。迎宾队的傣族姑娘张海灵告诉记者:“过完彩虹门的宾客得到傣族的祝福,生活就会像五色彩带一样五彩斑斓。”而寓意“五谷丰登、财源广进”的彝家粮食酒则是彝家人用五谷杂粮酿制而成,“汉族贵茶,彝族贵酒”,彝族有“无酒不成宴,有酒便是席”的风俗,逢年过节、亲朋好友聚会,酒在彝家是必不可少的,在彝族的古老习俗中,酒主要用于展示礼仪、联络感情,因此迎宾,一定要上酒。