食材配料清单 生姜：500g 白糖：150g 详细做法 1、准备500g生姜，把皮去掉，然后用清水洗干净，再切成片 2、用清水煮到水开后3分钟，再过一次凉水 3、重复2次步骤2 4、把姜片倒锅里，加150g白糖，开小火慢炒，直至挂霜 注意： 1、用的老姜，一定要至少过3次开水，去除辛辣味 2、炒的时候一定要用小火，而且糖液快收干时不停翻动，直至挂霜 3、密封保存，防止受潮
