平常在外面吃的蚝烙都是薯粉煎的,你都不知道里面有几颗生蚝,不知道是吃粉还是吃蚝。今天我们用鸡蛋煎生蚝,家常做还是很容易翻车的,一个是鸡蛋比较嫩容易做成生蚝炒蛋,另一个是生蚝比较容易出水,为了让大家提高这道菜的成功率,我总结了6个要点,做出来的生蚝简单不仅外形好看不出水,而且没有腥味,鲜香入味。生蚝煎蛋、潮汕蚝烙、柠檬生蚝蚝烙。