食物过敏到底有多可怕？牛奶、鸡蛋也不是人人都能吃的！

一提到“食物过敏” 许多人感觉这病跟自己无关，我们周围也很少听说有人对食物过敏。这似乎只是西方人的疾病。事实果真如此吗？一项发表在2016年的中国城市婴幼儿过敏流行病学调查研究显示，我国2岁以下的婴幼儿中，约有40.9%的家长自报孩子曾发生或正在发生过敏性疾病症状。而且我国婴幼儿过敏性疾病患病水平在逐渐接近发达国家和地区。世界卫生组织指出，全球有22%-25%的人患有过敏性疾病，且人数逐年增加，其中食物过敏占很大部分。由于对食物过敏尚无成熟有效的治愈手段，患者只能尽可能辨识出自己对哪些食物过敏，并主动避免接触。不过在2019年科学界终于迎来一个重磅好消息。发表在顶级期刊《自然-医学》的一项研究发现食物过敏患者可以通过肠道菌群疗法进行预防和治愈。今天我们就聊聊这项造福食物过敏患者的最新研究。