清爽瘦身，无油高蛋白｜泰式凉拌厚切牛肉

春夏季节就是吃凉拌菜的季节， 尤其是泰式的凉拌菜。 柠檬汁的清香加上糖，鱼露，辣椒等的调料， 香辣酸甜，又爽口开胃。 做法也是尤其简单 更是喜欢无油烟料理者的好选择 - 材料： 牛肉... 400g 香菜...一把（切碎） 蒜末…2-3瓣 洋葱丝…1/4-1/2个 小米椒...2只（切碎） - 酱汁 柠檬汁…1个 糖…2汤匙（或蜂蜜3汤匙） 鱼露…3汤匙 - 做法： 1、牛肉根据自己喜欢的厚度切片；酱汁调好备用 2、洋葱切丝后泡在冰水或冷水里浸泡备用（可保持脆度，去辛味） 3、沸水中放入牛肉片烫熟 4、把所有食材混合，倒入酱汁拌匀即可 - Good Appetite！