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宁波人吃笋有多费事？两根笋煮3天3夜，煮好了放一年都会坏！
《外婆的菜谱》第三百零五集：奉化烤笋。奉化烤笋，是浙江省宁波市奉化区的一道传统小吃。奉化的“烤”并不是用火烤，而是用水长时间焖煮的意思。老一辈奉化人做烤笋，只需要一碗酸菜汁就够了，小火慢烤3天3夜才能做好，放上一年都不会坏。年轻的奉化人则更偏爱用酱油、食用油来烤，区别于传统做法，风味也各有千秋。
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《外婆的菜谱》第三百零五集：奉化烤笋。奉化烤笋，是浙江省宁波市奉化区的一道传统小吃。奉化的“烤”并不是用火烤，而是用水长时间焖煮的意思。老一辈奉化人做烤笋，只需要一碗酸菜汁就够了，小火慢烤3天3夜才能做好，放上一年都不会坏。年轻的奉化人则更偏爱用酱油、食用油来烤，区别于传统做法，风味也各有千秋。
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