今天来做一款高颜值但是制作简单的数字蛋糕, 改良了原型的饼干底, 用红丝绒戚风蛋糕做底,所谓红丝绒蛋糕,就是可可蛋糕加入了红色色素,烤出来的蛋糕颜色鲜亮,好像红丝绒一般。配上简单的水果和小花装饰, 是这个母亲节送给妈妈最好的礼物. 原料 蛋黄 5个 低筋面粉 75克 可可粉 20克 热水 40ml 牛奶65毫升 植物油 75毫升 蛋白 5个 细砂糖 80克 柠檬汁几滴 奶油奶酪 100克 淡奶油 400ml 细砂糖 25克