饭店的牛肉为什么滑嫩饱满，原来上浆也有技巧，顺序和过程不能错

饭店的牛肉为什么滑嫩饱满，原来上浆也有技巧，顺序和过程不能错。 整个上浆过程一定要按着顺序一步一步来， 不能图省事 把调料一下子全部倒进去， 大家可以看一下， 这就是我们最终浆好的牛肉片， 和刚切好的牛肉片相比， 肉眼可见的变得非常的饱满嫩滑， 所以有时候， 一样的牛肉 之所以能做出不一样的口感， 功夫全花在你看不见的地方， 酒店不外露的浆牛肉配方 。