2021年4月23日5时33分,窗外的天空才开始泛蓝,吉安县敦厚镇东昌路附近一小区保安走出保安亭伸了个懒腰。忽然,余光瞧见了不远处的牛骨头私房菜店内火光闪烁,走进一看,果然是着火了。好心保安赶紧拨打119电话报警,同时电话通知着火店老板。 接警后,吉安县消防救援大队立即出动2辆消防车11名消防员赶赴现场。 5时39分,指战员到场时,现场已经浓烟密布,店门口火势正处于猛烈燃烧状态。指挥员根据现场情况,第一时间申请增派一辆举高喷射消防车和水罐消防车。同时下令,3.5吨小型水罐车出一支单干线对店内火势进行压制。 由于店主尚未到场,店门玻璃门被锁,救援刻不容缓。指挥员立即下令从抢险车上取大锤破门,于5时44分将明火扑灭,在确认现场无复燃现象后,指战员收整器材归队。