/面糊/ 鸡蛋1个 牛奶250g 糖30g 盐1g 面粉240g /其他/ 脆皮肠2根 马苏里拉芝士适量 面包糠适量 油 许多(油过滤后可继续用哦) /小贴士/ 1,面糊最后的质地是比较浓稠的,稀了挂不住。 2,面包糠要裹得厚厚的,不然芝士会流出来。 3,油温不要太高,不然放进去表面就焦了。 4,尽量用块状芝士吧。 5,趁热吃才拉丝。