74岁章丘老铁匠铸刀62年：打一把菜刀要高温锤炼5万下

4月23日，山东济南。孙廷保今年74岁，从12岁开始打铁至今已有62年，最拿手的是打章丘菜刀。孙廷保说，打造一把章丘菜刀要经过18道工序，需高温锤炼5万下，一把菜刀能卖到599元，1年能卖1000多把。孙廷保一家五代人打铁，他是第四代，女儿是第五代。目前他正着手写一本打铁的书，想把自己的经验传承下去。