老家酒席的琉璃藕，关键在于如何熬糖汁，咬一口嘎嘣脆

老家酒席的琉璃藕，关键在于如何熬糖汁，咬一口嘎嘣脆。琉璃藕是一道甜品，想要做得色如琉璃，晶莹剔透，关键在于如何熬制糖汁。几乎承载了七零后 八零后的甜蜜童年。