四川夜宵摊上很火的“锅巴土豆”，教你在家做，金黄酥脆还不费油

100道四川特色川菜大合集，压轴菜，红烧，炒菜，凉拌菜，面食等

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腌辣椒，我用了20年的配方教会你，香辣脆爽，一次做5斤都不够

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四川夜宵摊上很火的“锅巴土豆”，教你在家做，金黄酥脆还不费油

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四川水煮滑肉，挂浆这一步很关键，肉片晶莹剔透，汤色清亮又好看

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川菜经典“海带烧鸡”，糖色红亮油润，鸡肉鲜嫩入味，太下饭了

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地道的四川“酸菜鱼”，煮鱼肉之前多做一步，汤汁奶白，肉嫩入味

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凉糕好不好吃，掌握比例很关键，教你诀窍，凉糕老嫩适中又解暑

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四川坝坝宴名菜“咸烧白”，教你正宗做法，口感耙软，肥而不腻

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四川传统“茴香炒胡豆”，炒之前多做一步，软烂又入味，太下饭了

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正宗川味“水煮泥鳅”，手把手教你做，麻辣鲜香，比馆子的还好吃

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蒜泥白肉，四川人最爱吃的凉菜，肉片麻辣不脱层，学会可以开店了

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四川年夜菜少不了“辣子鸡”，手把手教你，又辣又酥，比买的还香

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四川人爱吃的“炒菜苔”，教你技巧，清脆爽口不出水，家人都爱吃

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四川名菜“口水鱼”，教你正宗做法，鲜嫩香辣，过年又多一道大菜

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四川正宗“万用辣椒油”，油润红亮，拌啥都好吃，过年做菜用得上

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炸“蟹味菇”，好多人炸出来不酥脆，手把手教你，炸一盘都不够吃

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年夜菜“花开富贵”，黄瓜简单一卷，好吃又开胃，新年争个好兆头

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莲藕做的“肉丸子”，不用油炸，鲜香肉嫩，过年又学会一道大菜

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四川名菜“口水鸡”，手把手教你做，麻辣正宗，过年又可以露一手

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爱吃鱼的，教你四川正宗“家常鱼”做法，麻辣鲜香，全家人都爱吃

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水煮萝卜丝，过年又多一道大菜，肉丝滑嫩，又麻又辣，太下饭了

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甜烧白，四川年夜菜必备，入口化渣，肥而不腻，招待客人特有面子

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四川农家菜“滑肉汤”，汤色清亮，晶莹剔透不掉渣，新手也能成功

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四川名菜“水煮滑肉”，手把手教你做，麻辣过瘾，比吃火锅还要香

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正宗川味酸菜米线，很多人想吃不会做，酸辣开胃，学会可以开店了

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四川特色小吃“酥皮花生”，过年下酒菜，2分钟学会，一盘不够吃

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做泥鳅时，加一样四川特色时令菜，出锅味道太鲜美了，一点没腥味

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四川人的夏天，一定少不了藤椒鸡，清香麻辣，配啤酒下饭都巴适

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四川正宗酸辣粉，一碗成本2块钱，2分钟就学会，好吃到汤汁都不剩

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牛皮菜，四川人都爱这样吃，香辣脆爽又开胃，米饭都要多吃2碗

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做酸菜鱼，还是四川人做的口味好吃，酸中带辣，鱼肉嫩而不烂

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炒花生米酥脆不发黑，四川大姐把秘诀告诉你，花生放一周都不回潮